Die Namensgebung für den Ort Steinbeck leitet sich von der Backkunst der Dorfbewohnerinnen aus damaliger Zeit ab. Die Frauen verstanden es kleine runde Hefeküchlein mit einer leckeren Marzipanfüllung in Papierförmchen zu backen, die in ihrer Form einem Stein ähnelten. Und Stein-Gebäck – oder auch Steinbäck wurde im Laufe der Zeit zu Steinbeck und somit der Namensgeber der Ortschaft. Tja, so war das. Oder so ähnlich. Oder fragen Sie lieber noch mal jemand, der sich da auskennt, denn ganz sicher bin ich mir ja nicht...
